CAEN 1103 - Fabricarea cidrului şi a altor vinuri din fructe

Cod CAEN 1103 – Fabricarea cidrului şi a altor vinuri din fructe

Codul CAEN 1103 se referă la fabricarea cidrului şi a altor vinuri din fructe. Dacă dorești să înființezi o firmă sau companie cu activități în acest domeniu, este crucial să înțelegi cerințele și autorizațiile necesare. Acest cod CAEN acoperă o gamă specifică de procese și produse, oferind un cadru clar pentru afacerea ta.

Activități incluse

• Fabricarea cidrului
• Fabricarea perry (vin de pere)
• Fabricarea altor vinuri din fructe (altele decât struguri)
• Producerea de băuturi fermentate similare
• Prepararea mustului de fructe pentru producerea de cidru și alte vinuri din fructe

Exemple și aplicabilitate

Companiile care produc cidru artizanal, vinuri de mere, vinuri de pere sau alte vinuri din fructe specifice vor utiliza codul CAEN 1103. De exemplu, o afacere care produce cidru organic sau vinuri de fructe de pădure se încadrează perfect în această categorie.

Autorizări și reglementări

• Autorizație de producție de la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale
• Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară (HACCP).
• Înregistrarea la Oficiul Național al Viei și Produselor Vinicole (ONVPV), dacă este cazul.

Coduri CAEN asemănătoare

• Cod CAEN 1101 – Distilarea, rectificarea şi amestecarea băuturilor alcoolice
• Cod CAEN 1102 – Fabricarea vinurilor din struguri
• Cod CAEN 1104 – Fabricarea altor băuturi nedistilate, fermentate