CAEN 1071 - Fabricarea pâinii; fabricarea prăjiturilor şi a produselor proaspete de patiserie

Cod CAEN 1071 – Fabricarea pâinii; fabricarea prăjiturilor şi a produselor proaspete de patiserie

Codul CAEN 1071 este esențial pentru firmele și companiile care activează în domeniul producției de panificație și patiserie proaspătă. Identificarea corectă a acestui cod CAEN este importantă pentru autorizare și pentru desfășurarea legală a activităților. Oferim servicii de consultanță specializată pentru a vă ajuta să înțelegeți și să aplicați corect acest cod.

Activități incluse

• Fabricarea pâinii și a chiflelor.
• Fabricarea produselor de patiserie proaspete (prăjituri, tarte, etc.).
• Fabricarea produselor de cofetărie proaspete.
• Fabricarea plăcintelor și a altor produse similare.
• Fabricarea biscuiților proaspeți.

Exemple și aplicabilitate

Acest cod CAEN se aplică, de exemplu, brutăriilor care produc zilnic pâine și produse de patiserie, cofetăriilor care oferă prăjituri proaspete, sau companiilor care furnizează produse de panificație către restaurante și magazine. Activitatea include atât producția, cât și vânzarea directă către consumator, dar nu include preparatele conservate sau uscate.

Autorizări și reglementări

• Obținerea autorizațiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor (DSVSA).
• Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară (HACCP).
• Respectarea reglementărilor privind etichetarea produselor alimentare.

Coduri CAEN asemănătoare

• 1052 - Fabricarea îngheţatei.
• 1072 - Fabricarea biscuiților și a pişcoturilor; fabricarea prăjiturilor conservate și a produselor de patiserie.
• 5610 - Restaurante.