CAEN 1013 - Fabricarea produselor din carne (inclusiv din carne de pasăre)

Clasificare: Class conform CAEN Rev.3 (2025)

Secțiune: SECŢIUNEA C - INDUSTRIA PRELUCRĂTOARE

Cod CAEN 1013 – Fabricarea produselor din carne (inclusiv din carne de pasăre)

Desfășurați activități în domeniul producției de carne? Codul CAEN 1013 este esențial pentru firmele și companiile care se ocupă cu fabricarea produselor din carne, inclusiv din carne de pasăre. Asigurarea unei autorizări corecte și înțelegerea serviciilor conexe sunt cruciale pentru succesul afacerii dumneavoastră. Acest cod acoperă o gamă largă de activități specifice.

Activități incluse

  • Fabricarea de carne proaspătă, refrigerată sau congelată, în carcase.
  • Producerea de carne tocată.
  • Fabricarea de preparate din carne (cârnați, salamuri, pateuri etc.).
  • Producția de carne de pasăre procesată.
  • Producerea de carne uscată, sărată sau afumată.
  • Prelucrarea subproduselor comestibile de origine animală.

Exemple și aplicabilitate

Acest cod CAEN este relevant pentru abatoare, fabrici de preparate din carne, producători de conserve din carne și companii care oferă servicii de procesare a cărnii. Exemple includ producerea de cârnați tradiționali românești, fabricarea de pateu de ficat și procesarea cărnii de pui pentru comercializare.

Autorizări și reglementări

  • Autorizație sanitară veterinară.
  • Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară (HACCP).
  • Etichetarea corectă a produselor.
  • Respectarea reglementărilor privind protecția mediului.

Coduri CAEN asemănătoare

  • 1011 - Prelucrarea și conservarea cărnii
  • 1012 - Prelucrarea și conservarea cărnii de pasăre
  • 1085 - Fabricarea de mâncăruri preparate